Sambal Terasi.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Terasi:
- Gunakan 7 butir Bawang merah, potong2.
- Sediakan 7 buah Cabai merah keriting.
- Siapkan 10 buah Cabai rawit setan.
- Ambil 2 buah Tomat, potong2.
- Sediakan 1 sachet Terasi, saya pakai terasi ABC.
- Siapkan secukupnya Gula merah, gula pasir dan garam.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terasi:
- Goreng cabai merah, cabai rawit setan, tomat, bawang merah dan terasi..
- Goreng hingga matang dan layu. Matikan api, tunggu hingga dingin. Lalu haluskan dengan blender atau bisa diulek biasa..
- Tumis kembali sambal yang telah dihaluskan hingga berubah warna, bumbui dengan gula dan garam. Angkat dan taruh dalam wadah, siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments