Resep Sambal Goreng Ati Sapi yang Lezat

Sambal Goreng Ati Sapi.

Sedang mencari ide resep sambal goreng ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng ati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati Sapi:

1. Sediakan 250 gr ati sapi yg sdh direbus.
2. Sediakan 2 bh kentang uk sedang.
3. Sediakan 1 sch santan instan.
4. Siapkan 1 bh cabe merah besar.
5. Sediakan 3 lbr daun salam.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
7. Sediakan 2 sdm gula merah.
8. Ambil 1 sdm garam.
9. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
10. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
11. Ambil 100 ml air.
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Ambil 5 siung bawang putih (me: 3 siung uk besar).
16. Gunakan 2 bh cabe rawit.
17. Ambil 2 bh cabe merah besar.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Sapi:

1. Kentang dikupas, lalu potong dadu, rendam di air. Ati sapi dipotong dadu kecil². Panaskan minyak, goreng kentang sampai berkulit tipis. Kemudian goreng ati sapi ½ matang, sisihkan dahulu. Siapkan bahan bumbu. Blender bumbu halus, tambahkan sedikit minyak agar licin saat di blender..
2. Iris serong cabe merah besar, lalu goreng sampai layu, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum..
3. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk sebentar. Masukkan kentang dan ati sapi. Aduk² sampai bumbu merata. Beri air sedikit, aduk²..
4. Tambahkan gula merah, garam kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai merata. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Masukkan santan instan dan cabe iris. Aduk sampai merata..
5. Masak dg api kecil sampai kuah menyusut dan kering. Angkat dan sajikan👌😋.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!