Bagaimana Membuat Se'i Ayam Sambel Korek Anti Gagal

Se'i Ayam Sambel Korek.

Lagi mencari inspirasi resep se'i ayam sambel korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal se'i ayam sambel korek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari se'i ayam sambel korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan se'i ayam sambel korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat se'i ayam sambel korek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Se'i Ayam Sambel Korek memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Se'i Ayam Sambel Korek:

1. Gunakan 300-500 gr Ayam Oven Asap (fillet saja) (lihat resep).
2. Siapkan Bumbu tumis se'i ayam:.
3. Siapkan 3 siung besar bawang merah.
4. Ambil 2 siung besar bawang putih.
5. Ambil 3 sdm saus tiram.
6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
7. Ambil Sambel korek:.
8. Sediakan 30 buah cabai rawit.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 sdm minyak sayur.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Siapkan Pelengkap:.
13. Sediakan Tumis daun pepaya.
14. Siapkan Nasi liwet/nasi uduk/nasi biasa.

Cara menyiapkan Se'i Ayam Sambel Korek:

1. Buat Se'i ayam. Marinasi fillet dengan bumbu sesuai resep ayam oven asap, skip kunyitnya.. Untuk memudahkan mengasap tusuk-tusuk fillet yg sudah dimarinasi dengan tusuk sate. Tanpa dikukus dulu, susun di rak oven bagian atas. oven/asap sesuai petunjuk resep. Bahan asap bisa diganti sesuai ketersediaan, misal : skip batok kelapa, tambahkan beras yg dibasahi..
2. Iris-iris ayam se'i. Iris-iris bumbu tumisan. Lalu tumis bumbu menggunakan api kecil sampai bumbu iris setengah kering. Masukkan saus tiram dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan ayam se'i. Aduk sampai saus dan se'i panas. Matikan api. Pindahlan se'i ayam ke wadah saji..
3. Buat sambal korek: cincang cabai dan bawang putih. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan cabai, tumis cukup sampai layu. Masukkan bawang putih, aduk kira-kira 20 detik, lalu matikan api. Beri garam, lalu cicipi dan perbaiki rasanya. Pindahkan ke wadah saji..
4. Hidangkan ayam se'i, sambel korek berikut tumisan daun pepaya dan nasi. Sajikan hangat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Se'i Ayam Sambel Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!