Resep Sambal Kentang Ati Pete yang Sempurna

Sambal Kentang Ati Pete.

Lagi mencari inspirasi resep sambal kentang ati pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang ati pete yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang ati pete, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kentang ati pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kentang ati pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kentang Ati Pete menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Kentang Ati Pete:

1. Sediakan 1/4 kg kentang.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Sediakan 10 buah buncis.
4. Siapkan 2 pasang ati ampela (yg sdh di rebus).
5. Sediakan 1 papan pete.
6. Gunakan bumbu halus :.
7. Siapkan 50 gr cabe.
8. Gunakan 5 siung bamer.
9. Ambil 2 siung baput.
10. Sediakan 1 buah tomat.
11. Ambil 1 sdt garam kasar.
12. Siapkan bumbu lainnya :.
13. Ambil 2 lbr daun jeruk.
14. Siapkan 2 lbr daun salam.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
16. Sediakan 5 gr kaldu ayam bubuk.
17. Ambil 2 sdt gula pasir.
18. Ambil 200 ml air.
19. Sediakan 1 bks @65 ml santan kara.

Cara membuat Sambal Kentang Ati Pete:

1. Potong² kentang, wortel, buncis, ati, dan pete. sisihkan.
2. Kemudian goreng kentang dan wortel hingga layu, angkat dan sisihkan..
3. Ulek semua bumbu halus dan tumis beserta lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam hingga harum..
4. Kemudian masukkan kentang, wortel, dan buncis, aduk rata. tambahkan santan juga air, aduk rata. beri kaldu ayam bubuk dan gula pasir..
5. Masukkan ati dan pete, aduk rata. tes rasa dan masak hingga air menyusut. kemudian matikan api dan sajikan ♥️.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang ati pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!