Cara Gampang Menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Anti Gagal

Sambal Goreng Kentang Ati.

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong kotak.
2. Siapkan 1/2 kg hati sapi, rebus, potong kotak.
3. Gunakan 1 papan petai, kupas, belah 2.
4. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 6 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
8. Gunakan 2 cm jahe, geprek.
9. Sediakan 1 buah asam, larutkan dalam 2 sdm air panas.
10. Siapkan Minyak utk menggoreng dan menumis.
11. Ambil Garam.
12. Ambil Gula.
13. Siapkan Lada bubuk.
14. Ambil Bumbu halus (diblender):.
15. Siapkan 7 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Gunakan 4 buah cabai merah jumbo, buang bijinya.
18. Sediakan 4 buah cabai merah keriting, buang bijinya.
19. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai).
20. Ambil Garam.
21. Sediakan Gula.
22. Ambil Minyak goreng (sedikit).

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Siapkan bumbu halus. Goreng kentang hingga berkulit. Goreng hati hingga matang. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, aduk hingga berubah warna dan bumbu benar2 matang. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata..
3. Masukkan petai dan hati sapi yg sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu koreksi rasa..
4. Angkat dan sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!